De nome indiano Kala Namak, este sal negro dos Himalayas é caracterizado por ser rico em enxofre, adquirindo assim um sabor que lembra os ovos cozidos. De cor que varia entre as tonalidades de preto e roxo é muito versátil adaptando-se a várias receitas.
Com as raízes na Medicina Ayurvédica, caracteriza-se por ter várias propriedades terapêuticas, dentro das quais salientamos os benefícios no sistema digestivo, a nível do estômago diminui o excesso de acidez, ajuda a acalmar o intestino, por conter quantidades reduzidas de sódio, ajuda a reduzir a retenção de líquidos , sendo uma óptima alternativa ao sal tradicional. Pela sua riqueza em enxofre, tem também benefícios para a saúde da pele.
Neste formato, o sal aparece num frasco de vidro com moinho integrado, o que torna a sua utilização mais versátil e com grãos mais finos.
Ingredientes: Sal negro dos Himalayas ( Kala namak )
Origem: Paquistão
Apresentação: Frasco de vidro com moinho, peso 90g
