O sal negro dos Himalayas tem as suas raízes na Medicina Ayurvédica. Também conhecido pelo nome indiano de Kala Namak, é um sal de rocha de uma cor preto arroxeado, podendo variar entre preto, rosa arroxeado e roxo profundo. Caracterizado por ter um sabor a enxofre que faz lembrar os ovos cozidos, faz parte de muitos pratos tradicionais indianos, assim como de uma grande variedade de receitas vegetarianas e veganas, mas devido as suas características únicas pode ser utilizado em muitos outros tipos de receitas.
Com várias capacidades terapêuticas, ajuda a pacificar o intestino, ajuda na perca de peso e na redução da retenção de líquidos e a facilitar uma boa higiene dentária. É um bom substituto para o sal tradicional, visto que tem um conteúdo de sódio mais baixo e é menos iodado. Devido as suas propriedades alcalinas, ajuda a reduzir o excesso de ácido no estômago.
Ingredientes: Sal negro dos Himalayas (Kala namak)
Origem: Paquistão
Apresentação: embalagem de 250g
