Psyllium Husk é o nome dado às casca das sementes do Psílio, e actualmente um alimento de topo, usado no controle de peso e para a saúde intestinal em geral.
São uma fonte de fibra dietética solúvel e por isso uma excelente opção para compensar a falta de fibras presentes nas dietas “low carb”, pois é muito difícil obter fibra suficiente quando se eliminam da dieta os hidratos carbono (cereais, grãos integrais e frutas). Os suplementos de Psyllium em pó ou cápsulas são uma maneira fácil de contornar esse problema.
Conselhos de utilização– Pode tomar-se apenas uma pequena dose de 2 g a 4 g com um a dois copo de água, ou em chá, batidos, cereais, iogurtes, e sopa. Ou então misturar em receitas cozinhadas ou cruas como fonte de fibras ou para aglomerar outros ingredientes em receitas sem glúten, por exemplo: Pão, bolos e pizzas.
Dosagem diária recomendada – A dose típica diária de Psyllium Husk em pó, pode ser de 1 a 3 colheres de chá, misturado num ou mais copos de água, ou por exemplo 3,5g por cada 250ml de água.
Ingredientes: Psyllium Husk Biológico (casca da semente, Plantago Ovata).
