A Paprika fumada é um ingrediente sobejamente utilizado na culinária vegetariana, pois dá um sabor defumado aos cozinhados, agradando a paladares variados. É usado em refogados, molhos e temperos, mas também em batatas, arroz e macarrão, legumes grelhados, ratatouille, tortas salgadas, sopas, gratinados …
As combinações são ilimitadas e para todos os gostos!
Para os vegetarianos, a utilização da Paprika é particularmente interessante, pois enriquece ainda mais receitas de hambúrgueres, molhos com sabor barbecue, tofu grelhado e muito mais.
A paprika biológica da Ecoidées é defumada com madeira de carvalho verde e provém de uma variedade de paprica chamada “Pimenton de Murcia” cultivada exclusivamente na região de Múrcia, em Espanha.
Apresentação: 250g de paprika de Murcia, fumada, em pó
Modo de usar: Preferencialmente, não aquecer em óleo, mas adicionar ao longo da cozedura uma ou duas colheres de chá.
Como tempero de mesa, para polvilhar à vontade em qualquer prato!
Ingredientes: Paprika fumada 100%.
*Produto proveniente de agricultura biológica
