O grão de bico muito presente na região do Mediterrâneo e na Índia é um vegetal leguminoso pertencente à família das fabáceas.
É um alimento muito saboroso e saudável com um sabor que lembra nozes. Redondo e duro precisa de ser demolhado.
Modo de Preparação: Colocar de molho 12-24 h. Cozinhar com água num tacho 45-50 minutos, na panela de pressão 15-20 minutos. Usar em sopas, guisados, estufados, saladas frias, patés, recheios, pastéis e húmus.
Ingredientes: Grão de bico biológico.
Apresentação: Embalagem de 500 g.
