Devido às propriedades aromáticas concentradas na raiz, o gengibre é mundialmente apreciado na gastronomia como especiaria e ingrediente. É, há milhares de anos, utilizado na Ásia em tratamentos de vários tipos de afeções, uma vez que é um excelente antibiótico natural. O gengibre contém substâncias picantes que estimulam a secreção salivar e gástrica, aumentando o tónus da musculatura intestinal e o peristaltismo (contrações musculares).
Tem ação benéfica sobre o aparelho digestivo, nomeadamente, em casos de falta de apetite e digestões difíceis. O gengibre tem também uma ação carminativa, prevenindo a formação e acumulação de gases. A sua característica pungente (picante) estimula a circulação sanguínea, contribuindo para o alivio de frieiras e má circulação nas mãos e nos pés.
Devido à sua ação anti-inflamatória, o gengibre (também disponível em comprimidos) alivia alguns sintomas de artrite reumatoide, osteoporose, dores musculares ou articulares, aliviando dores e mal-estar. A toma ou consumo de gengibre também beneficia o aparelho respiratório, já que acalma a tosse e fluidifica as secreções.
Modo de preparação: Para infusão, colocar uma colher de planta numa chávena, acrescentar água a ferver, deixar repousar 5-10 minutos e filtrar. Em culinária, pode adicionar na preparação de diversos pratos, para aromatizar e conferir um paladar mais exóticos e ligeiramente mais picante.
Apresentação: embalagem de 125 gr.
