A farinha de batata doce biológica violeta da Ecoidées possui um elevado valor nutricional e apresenta-se naturalmente sem glúten.
Sendo esta variedade de batata um tuberculo rico em minerais, proteínas e vitaminas A, B e C, possui também um nível de açúcar no sangue relativamente baixo em comparação com as batatas tradicionais.
Modo de usar: Utilizar como qualquer outra farinha sem glúten, em bolos, pão, crepes, etc.
Ingredientes: Farinha de batata doce (lpomoea batatas), proveniente de Agricultura Biológica e Comércio Justo controlado pelo referencial Fair for Life.
Apresentação: Farinha de batata doce violeta, em pó, 300g.