É utilizada tradicionalmente na preparação de papas mais leves. Ideal para pequenos-almoços, lanches e na preparação de sobremesas. Fonte de fibra. Baixo teor de gorduras e açúcares.
Modo de utilização: Ingrediente usado em panificação, doçaria, para engrossar (molhos, sopas, cremes ou empadões) ou na elaboração de papas. Juntar 3 colheres de sopa com farinha, um pouco de água ou adicionar bebida (leite, alternativa de leite, soja ou arroz, deixar cozinhar 2 a 3 minutos).
Apresentação: Embalagem de 250 g.
