A curcuma, também conhecida por Turmeric ou Açafrão das Índias, é um membro da família do gengibre e é tradicionalmente utilizada na culinária indiana e conhecida pelas suas propriedades medicinais na medicina Ayurvédica. O principal componente da curcuma é a curcumina, muito estudada atualmente devido às suas importantes propriedades tendo uma pontuação ORAC de 159277.
Quando combinado com óleos ou pimenta preta, os efeitos ficam potenciados.
Apresentação: embalagem de 125g. Também está disponível com doseador no formato de 80 gr. e em embalagens de 100 cápsulas.
Modo de usar: tomar 1 a 2 colheres de chá de curcuma por dia, misturada em sopas, batidos, sumos ou molhos. A forma ideal de tomar a curcuma é misturada com uma pitada de pimenta preta e um pouco de azeite ou óleo de coco.Também pode ser usada como condimento na confeção culinária, devendo ter o cuidado de não a deixar queimar.
