O Amasake de arroz integral é um creme doce e delicioso, ideal para ser consumido como sobremesa ou adicionando-lhe fruta, marmelada de frutas, creme de avelãs ou creme de amêndoas. Também pode usar-se como base para a preparação de pudins ou doces.
A fermentação do cereal realiza-se adicionando-lhe koji, um fermento natural que transforma o arroz cozido neste delicioso creme, sem usar enzimas artificiais. O Amasake de La Finestra Sul Cielo elabora-se mediante o método artesanal num estabelecimento tradicional.
Ingredientes: Água, arroz integral* (27%), koji (17%) (arroz*, aspergillus oryzae), sal marinho branco (0,2%).
* de agricultura biológica
Apresentação: Frasco de 380 g.
