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farinha de teff branca, 500g, midzu
farinha de teff branca, 500g, midzu 578
Preço:3,75€
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Detalhes do Produto

A farinha de Teff é adequada a dietas sem glúten e sem lactose. Teff é um cereal sem glúten originário da Eritreia e Etiópia. Apesar da sua pequena dimensão, a concentração de nutrientes é bastante elevada e variada, sendo considerado por muitos como um superalimento. O cereal pode assumir colorações variadas desde o branco ao castanho escuro.

A farinha de teff é obtida através da moagem dos grãos inteiros, ou seja, incluindo as sementes e a casca. Este processo, tendo em conta a cor do grão, faz com que se obtenham farinhas de cor mais clara ou mais escura. 

É de fácil digestão e contém uma grande quantidade de proteínas com importantes aminoácidos essenciais. É pobre em gorduras e rica em fibras, vitaminas e minerais. A farinha de teff constitui uma saborosa e saudável alternativa sem glúten às farinhas tradicionais. Trata-se de uma farinha muito versátil, da qual se obtêm produtos bastante saborosos, com uma textura flexível e elástica. Também disponível farinha de teff castanha

Ingredientes: Farinha de Teff branca

Sugestões de utilização: Ideal para a confeção de pães, massas, panquecas, crepes, biscoitos. Pode ser usada como espessante para sopas e molhos.

Apresentação: embalagem de 500 gr.

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