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Goma Guar, sem gluten, 60g
Goma Guar, sem gluten, 60g 0100
Preço:3,10€
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Detalhes do Produto

A goma guar é um tipo de fibra solúvel muito utilizado em receitas para espessar, dar consistência cremosa e volume à massa de pães, bolos e biscoitos.  A nível de benefícios para a saúde, ajuda no funcionamento do trânsito intestinal, controlo da diabetes e redução do colesterol.

Para a confecção de pão e bolos com farinhas sem gluten, vai ajudar a trazer mais leveza à massa, podendo ainda ser combinada com a goma xantana para intensificar este efeito.

Apresentação: embalagem de 60g.

Ingredientes: 100% goma de guar biológica.

Sugestão de uso: a frio permite espessar batidos, sumos, sopas, molhos, cremes e patês. A quente pode ser misturado em farinhas sem gluten pois ajudará a trazer leveza ao pão e bolos. Deverá juntar 10g de goma guar por cada 500g de farinha. Deve ser misturada na farinha antes de colocar o fermento e a água.

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