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alga Kombu biológica, 100g, algamar
alga Kombu biológica, 100g, algamar 0607
Preço:5,16€
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Detalhes do Produto

A alga Kombu ALGAMAR, também conhecida como Laminaria, é rica em iodo, fibras e minerais. Em termos culinários pode ser usada em estufados longos ou frita como guranição ou recheio de quiches ou tartes.

A Algamar selecciona as algas nas águas mais limpas da costa atlântica e seca-as cuidadosamente a baixas temperaturas. As algas secas mantêm-se em perfeito estado de conservação durante anos e são muito fáceis de transportar e armazenar à temperatura ambiente.

As manchas brancas que podem aparecer nas algas não são mofo, mas sim os seus próprios sais que emergem à superfície e que actuam precisamente como conservante natural."

Apresentação: embalagem de 100 g (equivale a um kg de algas frescas).

Ingredientes: alga kombu biológica desidratada.

Informação Nutricional: Valor energético 1017KJ/243Kcal, Lípidos 0.1g (dos quais saturados <0.1g), hidratos de carbono 35.9g (dos quais açúcares <0.5g), Fibra 30.5g, Proteínas 9.3g, Sal 2.37g, Iodo 1,06mcg.

Modo de usar:

- Cozida:  Cozinhar 20 min. em panela de pressão ou 1 hora em cozedura normal (estufados longos, sopas,etc).

- Frita: panar em óleo bem quente, servindo com sumo de limão.

- No forno: previamente tostada em seco, pode servir como guarnição de saladas.

Conservar a embalagem bem fechada, após abertura.

"As algas da ALGAMAR estão CERTIFICADAS como alimento BIOLÓGICO, pela Autoridade de Controlo da Normativa Europeia (Regulamento CE nº 710/2009).

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