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farinha de teff castanha, 500g, midzu
farinha de teff castanha, 500g, midzu 2061
Preço:3,75€
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Detalhes do Produto

A farinha de teff, cereal originário da Eritreia e Etiópia, é uma das opções de farinhas sem glúten e com grande riqueza nutricional. Apesar da pequena dimensão, a concentração de nutrientes é elevada e diversificada. O cereal pode assumir colorações variadas que dependem da cor dos grão que são moídos e que variam do branco ao castanho escuro, originando farinhas de outra cor, como a farinha de teff branca. A farinha de teff é obtida através da moagem dos grãos inteiros, incluindo sementes e casca. 

A farinha de teff é de fácil digestão e contém uma grande quantidade de proteínas com importantes aminoácidos essenciais. É pobre em gorduras e rica em fibras, vitaminas e minerais. Trata-se de uma farinha com bastante versatilidade, da qual se obtêm produtos bastante saborosos, com uma textura flexível e elástica.

Ingredientes: Farinha de Teff castanha

Sugestões de utilização: Ideal para a confeção de pães, massas, panquecas, crepes, biscoitos. Pode ser usada como espessante para sopas e molhos.

Apresentação: embalagem de 500 gr.

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