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miso de arroz integral biológico, miso genmai
miso de arroz integral biológico, miso genmai 1.10
Preço:6,61€
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Detalhes do Produto

O miso Genmai é um produto de grãos de soja fermentados com arroz integral. À semelhança do miso de cevada, é produzido sob extenso período de fermentação e com a bactéria koji, responsável por tornar o miso um alimento "vivo", com mais-valias para a saúde, nomeadamente, na flora intestinal.

O miso de arroz é produzido em tinas de cedro, misturado com a soja, cozidos ao vapor num processo de maturação de um ano. O miso é indicado na preparação de sopas, saladas, molhos e temperos diversos.

Ingredientes: Soja* (40,9%), arroz integral* (35,2%), água, sal marinho, koji (Aspergillus oryzae) (<0,01%).
* de agricultura biológica

Alergéneos: Pode conter vestígios de sésamo.

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